Je teste mes connaissances grâce à un examen blanc de 20 questions exclusif pour le WSET 2.
2. Le Verdicchio est un cépage très répandu dans la région des Marches, dans le centre de l'Italie.
3. Quels sont les arômes associés au Pinot Noir?
2. Champignons
3. Cerises
4. Cassis
4. Parmi les cépages suivants, lesquels sont cultivés avec succès dans des climats frais et modérés?
5. L'acidité et les tanins d'un Margaux à maturité sont généralement...
6. Lesquels des éléments suivants sont couramment utilisés pour ajouter de la complexité aux vins secs de grande qualité en Chardonnay?
1. Levures
2. Botrytis
3. Bâtonnage
4. Fermentation en barrique
7. Le Sauvignon Blanc Chilien premium est produit dans quelle régions?
8. Quelle région Australienne est connue pour son Sémillon?
9. Lequel des produits suivants pousse dans les Rias Baixas avec une forte acidité et des arômes de citron et de pamplemousse?
10. Lequel des cépages suivants a été cultivé dans le nord-ouest de l'Italie, avec des tanins et une acidité élevés, et a souvent vieilli en fût de chêne pour s'assouplir?
11. Avec quel cépage, le Sancerre est-il fait?
12. Le sel dans la nourriture
13. Margaret River est une région de Nouvelle-Zélande réputée pour la production de Sauvignon Blanc.
14. Laquelle des régions suivantes est réputée pour ses vins puissants à base de Syrah?
15. Parmi les cépages suivants, lequel est un cépage noir Italien?
16. Un vin étiqueté "Napa Fumé Blanc" sera produit à partir de...
17. Lorsque la nourriture est grasse ou huileuse, le vin aura un goût moins acide.
18. Un vieux fût de chêne...
1. Apporte de les arômes de bois au vin
2. Permet à l'oxygène de se dissoudre dans le vin
3. Permet aux tanins du vin rouge de s'assouplir
19. Laquelle des propositions suivantes procure des arômes floraux qui ne sont généralement pas liés au raisin blanc à forte acidité?
20. L'Umami dans la nourriture
21. Parmi les techniques suivantes, lesquelles sont utilisées pour produire des vins doux?
1. Le jus est extrait des raisins avec une forte teneur en sucre
2. La levure est retirée une fois la fermentation terminée
3. Un vin sec est mélangé à un vin doux
22. Lequel des cépages suivants est un cépage noir italien?
23. Que veux dire Spätlese?
24. Lequel des vins suivants est un vin rouge corsé avec des niveaux élevés de tanins, d'acidité et d'alcool?
25. Lequel de ces vins est un vin blanc tranquille, doux et fortifié?
