Je teste mes connaissances grâce à un examen blanc de 20 questions exclusif pour le WSET 2.
1. Lequel des produits suivants pousse dans les Rias Baixas avec une forte acidité et des arômes de citron et de pamplemousse?
2. Parmi les notes de dégustation suivantes, laquelle décrit le mieux un vin jeune de Pauillac AC?
3. Lesquels des éléments suivants sont couramment utilisés pour ajouter de la complexité aux vins secs de grande qualité en Chardonnay?
1. Levures
2. Botrytis
3. Bâtonnage
4. Fermentation en barrique
4. Lequel de ces vins est un vin blanc tranquille, doux et fortifié?
5. Au fur et à mesure que le raisin mûrit
1. Le taux de sucre augmente
2. Le niveau d'acidité tombe
3. Les raisins gonflent avec l'eau
4. Les saveurs sont atténuées
6. Parmi les cépages suivants, lequel est un cépage noir Italien?
7. Lorsque la nourriture est grasse ou huileuse, le vin aura un goût moins acide.
8. L'Australie est réputée pour ses Riesling de qualité supérieure produits à...
9. Parmi les vins suivants, lequel est élevé sous une couche de "flor"?
10. Quels sont les arômes associés au Pinot Noir?
2. Champignons
3. Cerises
4. Cassis
11. La douceur et l'acidité d'un jeune Pouilly-Fumé seraient typiquement...
12. Parmi les cépages suivants, lequel est utilisé pour la fabrication de vins rouges charpentés dans le sud de l'Italie?
13. Avec quel cépage, le Sancerre est-il fait?
14. Lequel des termes suivants est un terme d'étiquetage commun pour le Porto?
15. L'Umami dans la nourriture
16. Le Verdicchio est un cépage très répandu dans la région des Marches, dans le centre de l'Italie.
17. Laquelle des propositions suivantes procure des arômes floraux qui ne sont généralement pas liés au raisin blanc à forte acidité?
18. Lequel des cépages suivants produisent des tanins élevés, une acidité moyenne et des arômes de fruits noirs?
19. Laquelle des régions suivantes est connue pour produire des vins de Sémillon de longue durée de vie, secs, légers en corps et en alcool, mais riches en acidité?
20. Le Sauvignon Blanc Chilien premium est produit dans quelle régions?
21. Lequel des cépages suivants est un cépage noir italien?
23. Que veux dire Spätlese?
24. Gavi est généralement
25. Hawke's Bay est situé sur la côte ouest de l'île du Nord, où le Sauvignon Blanc est le cépage blanc le plus répandu.