Je teste mes connaissances grâce à un examen blanc de 20 questions exclusif pour le WSET 2.
1. Lequel des produits suivants pousse dans les Rias Baixas avec une forte acidité et des arômes de citron et de pamplemousse?
2. Un vin étiqueté "Napa Fumé Blanc" sera produit à partir de...
3. Laquelle des régions suivantes est réputée pour ses vins puissants à base de Syrah?
4. Hawke's Bay est situé sur la côte ouest de l'île du Nord, où le Sauvignon Blanc est le cépage blanc le plus répandu.
5. Parmi les techniques suivantes, lesquelles sont utilisées pour produire des vins doux?
1. Le jus est extrait des raisins avec une forte teneur en sucre
2. La levure est retirée une fois la fermentation terminée
3. Un vin sec est mélangé à un vin doux
6. Au fur et à mesure que le raisin mûrit
1. Le taux de sucre augmente
2. Le niveau d'acidité tombe
3. Les raisins gonflent avec l'eau
4. Les saveurs sont atténuées
7. Laquelle des régions suivantes est connue pour produire des vins de Sémillon de longue durée de vie, secs, légers en corps et en alcool, mais riches en acidité?
8. Laquelle des propositions suivantes procure des arômes floraux qui ne sont généralement pas liés au raisin blanc à forte acidité?
9. Que veux dire Spätlese?
10. Gavi est généralement
11. Quelle méthode décrit le mieux la production d'Asti?
12. La douceur et l'acidité d'un jeune Pouilly-Fumé seraient typiquement...
13. Lequel des cépages suivants a été cultivé dans le nord-ouest de l'Italie, avec des tanins et une acidité élevés, et a souvent vieilli en fût de chêne pour s'assouplir?
14. Lorsque la nourriture est grasse ou huileuse, le vin aura un goût moins acide.
15. Parmi les cépages suivants, lesquels sont cultivés avec succès dans des climats frais et modérés?
16. L'acidité et les tanins d'un Margaux à maturité sont généralement...
17. Le Verdicchio est un cépage très répandu dans la région des Marches, dans le centre de l'Italie.
18. Les jeunes vins en Sauvignon Blanc de Marlborough ont des arômes de...
20. Les vins Auslese ne sont jamais produits que dans un style sec.
21. Lequel des termes suivants est un terme d'étiquetage commun pour le Porto?
22. Si vous associez un vin avec beaucoup de tanins à des aliments salés, le vin vous semblera?
23. Laquelle des affirmations suivantes est correcte?
24. Parmi les cépages suivants, lequel est un cépage noir Italien?
25. L'Australie est réputée pour ses Riesling de qualité supérieure produits à...
