Je teste mes connaissances grâce à un examen blanc de 20 questions exclusif pour le WSET 2.
1. Hawke's Bay est situé sur la côte ouest de l'île du Nord, où le Sauvignon Blanc est le cépage blanc le plus répandu.
2. Couleur brune; arômes de noisette oxydées; sec et charpenté avec un degré d'alcool élevé.
Cette note de dégustation décrit le mieux...
3. Laquelle des régions suivantes est connue pour produire des vins de Sémillon de longue durée de vie, secs, légers en corps et en alcool, mais riches en acidité?
4. Lequel des termes suivants est un terme d'étiquetage commun pour le Porto?
5. Lequel des cépages suivants produisent des tanins élevés, une acidité moyenne et des arômes de fruits noirs?
6. Lesquels des éléments suivants sont couramment utilisés pour ajouter de la complexité aux vins secs de grande qualité en Chardonnay?
1. Levures
2. Botrytis
3. Bâtonnage
4. Fermentation en barrique
7. Quelle région est connue pour ses vins rouges de bonne qualité?
8. L'Umami dans la nourriture
9. Les jeunes Sauvignon Blanc ont des saveurs de
10. L'Australie est réputée pour ses Riesling de qualité supérieure produits à...
11. L'acidité et les tanins d'un Margaux à maturité sont généralement...
12. Parmi les techniques suivantes, lesquelles sont utilisées pour produire des vins doux?
1. Le jus est extrait des raisins avec une forte teneur en sucre
2. La levure est retirée une fois la fermentation terminée
3. Un vin sec est mélangé à un vin doux
13. Parmi les cépages suivants, lequel est un cépage noir Italien?
14. Parmi les vins suivants, lequel est élevé sous une couche de "flor"?
15. La récolte à la main est suggérée pour
16. Le Sherry et le Porto sont produit en
17. Un vin étiqueté "Napa Fumé Blanc" sera produit à partir de...
18. Laquelle des régions suivantes est réputée pour ses vins puissants à base de Syrah?
19. Quelle région Australienne est connue pour son Sémillon?
20. Le Verdicchio est un cépage très répandu dans la région des Marches, dans le centre de l'Italie.
21. Les vins Auslese ne sont jamais produits que dans un style sec.
22. Lequel de ces vins est un vin blanc tranquille, doux et fortifié?
23. Le Sauvignon Blanc Chilien premium est produit dans quelle régions?
24. Parmi les cépages suivants, lesquels sont cultivés avec succès dans des climats frais et modérés?
25. Parmi les notes de dégustation suivantes, laquelle décrit le mieux un vin jeune de Pauillac AC?
