Je teste mes connaissances grâce à un examen blanc de 20 questions exclusif pour le WSET 2.
1. Le Sauvignon Blanc Chilien premium est produit dans quelle régions?
2. Le sel dans la nourriture
3. Que veux dire Spätlese?
4. Quels sont les arômes associés au Pinot Noir?
2. Champignons
3. Cerises
4. Cassis
5. Couleur brune; arômes de noisette oxydées; sec et charpenté avec un degré d'alcool élevé.
Cette note de dégustation décrit le mieux...
6. La récolte à la main est suggérée pour
7. La douceur et l'acidité d'un jeune Pouilly-Fumé seraient typiquement...
8. Les jeunes vins en Sauvignon Blanc de Marlborough ont des arômes de...
9. Lequel des cépages suivants a été cultivé dans le nord-ouest de l'Italie, avec des tanins et une acidité élevés, et a souvent vieilli en fût de chêne pour s'assouplir?
10. Au fur et à mesure que le raisin mûrit
1. Le taux de sucre augmente
2. Le niveau d'acidité tombe
3. Les raisins gonflent avec l'eau
4. Les saveurs sont atténuées
11. Un vieux fût de chêne...
1. Apporte de les arômes de bois au vin
2. Permet à l'oxygène de se dissoudre dans le vin
3. Permet aux tanins du vin rouge de s'assouplir
12. Un vin étiqueté "Napa Fumé Blanc" sera produit à partir de...
13. Parmi les techniques suivantes, lesquelles sont utilisées pour produire des vins doux?
1. Le jus est extrait des raisins avec une forte teneur en sucre
2. La levure est retirée une fois la fermentation terminée
3. Un vin sec est mélangé à un vin doux
15. Quelle méthode décrit le mieux la production d'Asti?
16. Parmi les cépages suivants, lesquels sont cultivés avec succès dans des climats frais et modérés?
17. Laquelle des régions suivantes est connue pour produire des vins de Sémillon de longue durée de vie, secs, légers en corps et en alcool, mais riches en acidité?
18. Laquelle des régions suivantes est réputée pour ses vins puissants à base de Syrah?
19. Parmi les notes de dégustation suivantes, laquelle décrit le mieux un vin à maturité de Barolo?
21. Gavi est généralement
22. Lequel des termes suivants est un terme d'étiquetage commun pour le Porto?
23. Laquelle des propositions suivantes procure des arômes floraux qui ne sont généralement pas liés au raisin blanc à forte acidité?
24. L'Umami dans la nourriture
25. L'acidité et les tanins d'un Margaux à maturité sont généralement...
