Je teste mes connaissances grâce à un examen blanc de 20 questions exclusif pour le WSET 2.
1. Parmi les notes de dégustation suivantes, laquelle décrit le mieux un vin à maturité de Barolo?
2. L'Umami dans la nourriture
3. Lequel des produits suivants pousse dans les Rias Baixas avec une forte acidité et des arômes de citron et de pamplemousse?
4. Parmi les notes de dégustation suivantes, laquelle décrit le mieux un vin jeune de Pauillac AC?
6. L'acidité et les tanins d'un Margaux à maturité sont généralement...
7. Quelle région est connue pour ses vins rouges de bonne qualité?
8. Quelle région Australienne est connue pour son Sémillon?
9. La douceur et l'acidité d'un jeune Pouilly-Fumé seraient typiquement...
10. Lesquels des éléments suivants sont couramment utilisés pour ajouter de la complexité aux vins secs de grande qualité en Chardonnay?
1. Levures
2. Botrytis
3. Bâtonnage
4. Fermentation en barrique
11. Parmi les techniques suivantes, lesquelles sont utilisées pour produire des vins doux?
1. Le jus est extrait des raisins avec une forte teneur en sucre
2. La levure est retirée une fois la fermentation terminée
3. Un vin sec est mélangé à un vin doux
12. La récolte à la main est suggérée pour
13. Lequel des cépages suivants produisent des tanins élevés, une acidité moyenne et des arômes de fruits noirs?
14. Le Sauvignon Blanc Chilien premium est produit dans quelle régions?
15. Que signifie "Grand Vin" sur une étiquette de vin de Bordeaux?
16. Laquelle des affirmations suivantes est correcte?
17. Les jeunes Sauvignon Blanc ont des saveurs de
18. Avec quel cépage, le Sancerre est-il fait?
19. Hawke's Bay est situé sur la côte ouest de l'île du Nord, où le Sauvignon Blanc est le cépage blanc le plus répandu.
20. Parmi les cépages suivants, lequel est un cépage noir Italien?
21. Parmi les cépages suivants, lesquels sont cultivés avec succès dans des climats frais et modérés?
22. Quelle méthode décrit le mieux la production d'Asti?
23. Lorsque la nourriture est grasse ou huileuse, le vin aura un goût moins acide.
24. Les vins Auslese ne sont jamais produits que dans un style sec.
25. Couleur brune; arômes de noisette oxydées; sec et charpenté avec un degré d'alcool élevé.
Cette note de dégustation décrit le mieux...
