Je teste mes connaissances grâce à un examen blanc de 20 questions exclusif pour le WSET 2.
1. La récolte à la main est suggérée pour
2. Que signifie "Grand Vin" sur une étiquette de vin de Bordeaux?
3. Laquelle des propositions suivantes procure des arômes floraux qui ne sont généralement pas liés au raisin blanc à forte acidité?
4. Les jeunes vins en Sauvignon Blanc de Marlborough ont des arômes de...
5. Parmi les cépages suivants, lesquels sont cultivés avec succès dans des climats frais et modérés?
6. Le sel dans la nourriture
7. Lorsque la nourriture est grasse ou huileuse, le vin aura un goût moins acide.
8. Laquelle des régions suivantes est connue pour produire des vins de Sémillon de longue durée de vie, secs, légers en corps et en alcool, mais riches en acidité?
9. Parmi les notes de dégustation suivantes, laquelle décrit le mieux un vin jeune de Pauillac AC?
10. Lesquels des éléments suivants sont couramment utilisés pour ajouter de la complexité aux vins secs de grande qualité en Chardonnay?
1. Levures
2. Botrytis
3. Bâtonnage
4. Fermentation en barrique
12. Couleur brune; arômes de noisette oxydées; sec et charpenté avec un degré d'alcool élevé.
Cette note de dégustation décrit le mieux...
13. Lequel des termes suivants est un terme d'étiquetage commun pour le Porto?
14. Le Verdicchio est un cépage très répandu dans la région des Marches, dans le centre de l'Italie.
15. Que peut-il arriver à un vin qui est laissé longtemps au réfrigérateur?
16. Margaret River est une région de Nouvelle-Zélande réputée pour la production de Sauvignon Blanc.
17. Les jeunes Sauvignon Blanc ont des saveurs de
18. Quelle région Australienne est connue pour son Sémillon?
19. L'Australie est réputée pour ses Riesling de qualité supérieure produits à...
20. Hawke's Bay est situé sur la côte ouest de l'île du Nord, où le Sauvignon Blanc est le cépage blanc le plus répandu.
21. Que veux dire Spätlese?
22. Au fur et à mesure que le raisin mûrit
1. Le taux de sucre augmente
2. Le niveau d'acidité tombe
3. Les raisins gonflent avec l'eau
4. Les saveurs sont atténuées
23. Lequel des vins suivants est un vin rouge corsé avec des niveaux élevés de tanins, d'acidité et d'alcool?
24. Lequel des produits suivants pousse dans les Rias Baixas avec une forte acidité et des arômes de citron et de pamplemousse?
25. Lequel des cépages suivants a été cultivé dans le nord-ouest de l'Italie, avec des tanins et une acidité élevés, et a souvent vieilli en fût de chêne pour s'assouplir?
