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WSET 2 TEST, QUIZ, ENTRAINEMENT

EXAMEN BLANC WSET 2

Ce QCM de 20 questions a été conçu par Wine Business Formation pour tester vos connaissances pour le certificat de niveau 2.

(Si vous n’avez pas encore trouvé votre centre d’examen, cliquez ici)

Veuillez noter que ce test n’est pas affilié au WSET Global. Il a été conçu dans le but de situer votre niveau pour l’examen.

(Les questions sont extraites du Guide de Révision Vins Niveau 2)

Je teste mes connaissances grâce à un examen blanc de 20 questions exclusif pour le WSET 2.

1. 
Que peut-il arriver à un vin qui est laissé longtemps au réfrigérateur?

2. 
Si vous associez un vin avec beaucoup de tanins à des aliments salés, le vin vous semblera?

3. 
Le Sherry et le Porto sont produit en

4. 
Gavi est généralement

5. 
Laquelle des propositions suivantes procure des arômes floraux qui ne sont généralement pas liés au raisin blanc à forte acidité?

6. 
Les jeunes vins en Sauvignon Blanc de Marlborough ont des arômes de...

7. 
Un vieux fût de chêne...

1. Apporte de les arômes de bois au vin
2. Permet à l'oxygène de se dissoudre dans le vin 
3. Permet aux tanins du vin rouge de s'assouplir
8. 
Margaret River est une région de Nouvelle-Zélande réputée pour la production de Sauvignon Blanc.

9. 
Laquelle des régions suivantes est réputée pour ses vins puissants à base de Syrah?

10. 
La douceur et l'acidité d'un jeune Pouilly-Fumé seraient typiquement...

11. 
Les vins Auslese ne sont jamais produits que dans un style sec.

12. 
Laquelle des affirmations suivantes est correcte?

13. 
Les vins blancs

14. 
Laquelle des régions suivantes est connue pour produire des vins de Sémillon de longue durée de vie, secs, légers en corps et en alcool, mais riches en acidité?

15. 
La récolte à la main est suggérée pour

16. 
Lequel des cépages suivants produisent des tanins élevés, une acidité moyenne et des arômes de fruits noirs?

17. 
Parmi les notes de dégustation suivantes, laquelle décrit le mieux un vin à maturité de Barolo?

18. 
Parmi les cépages suivants, lequel est un cépage noir Italien?

19. 
Couleur brune; arômes de noisette oxydées; sec et charpenté avec un degré d'alcool élevé.

Cette note de dégustation décrit le mieux...

20. 
Lorsque la nourriture est grasse ou huileuse, le vin aura un goût moins acide.

21. 
Lequel des termes suivants est un terme d'étiquetage commun pour le Porto?

22. 
Que veux dire Spätlese?

23. 
L'Australie est réputée pour ses Riesling de qualité supérieure produits à...

24. 
Le sel dans la nourriture

25. 
Au fur et à mesure que le raisin mûrit

1. Le taux de sucre augmente
2. Le niveau d'acidité tombe
3. Les raisins gonflent avec l'eau
4. Les saveurs sont atténuées

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